Il *sofi Gold Award* è un premio assegnato dalla *Specialty Food Association (SFA)*, un’organizzazione che rappresenta migliaia di aziende alimentari specializzate in tutto il mondo. Questo premio è considerato un segno distintivo di qualità nell’industria alimentare e celebra la creatività, l’innovazione e l’eccellenza culinaria.
I prodotti vincitori del sofi Gold Award rappresentano il meglio del meglio in ciascuna delle 48 categorie di cibo e bevande speciali, che vanno dagli antipasti e snack alla carne e pollame, fino alle bevande funzionali⁶. Vincere un sofi Award comporta una notevole esposizione ai buyer del settore alimentare, dai grandi nomi dei supermercati ai rivenditori specializzati, ai servizi di ristorazione e ai distributori, oltre che alla stampa.
Per quanto riguarda la reputazione, il sofi Award è riconosciuto da oltre 50 anni come uno dei premi più ambiti nel settore alimentare specializzato. I vincitori del sofi Gold Award vengono esposti in eventi prestigiosi come il *Summer Fancy Food Show* a New York City, attirando l’attenzione di migliaia di buyer del settore alimentare⁴. Inoltre, i prodotti vincitori ricevono una promozione significativa attraverso comunicati stampa, gallerie online, riviste specializzate e annunci sui social media della SFA. Questo premio non è solo un trofeo, ma una porta verso opportunità commerciali inestimabili e riconoscimento globale.
